Il Bergamotto si coltiva in Italia nei frutteti soleggiati della Calabria, regione storicamente nota per la sua tradizione secolare e per il clima favorevole a coltivazioni di alta qualità. Dalla distillazione della buccia si ottengono note fresche e frizzanti.

Sotto il sole del Mediterraneo, gli aranceti si adornano di fiori bianchi molto profumati, i fiori d’arancio, che vengono raccolti ad aprile per preservarne tutta la ricchezza olfattiva. Dalla distillazione di questi fiori si ottiene l’essenza di Neroli, dal profumo fresco e solare, meno opulento e mielato rispetto all’assoluto di Fiori d’arancio.